Су вид Sea-maid SV-3008, погружной термостат
Обновленная модель 2023 года
- Удобный и понятный тач скрин экран
- Встроенная помпа для циркуляции воды в емкости позволяет добиться более точной температуры и равномерного распределения нагрева
- Температура воды поддерживается (+-0.1 c°)
- Мощность термостата 1200w позволяет быстрее достичь нужной температуры
- Датчик уровня воды обезопасит Ваш дом
- Минимальный уровень воды 6,35 см
- Гарантия на Sous Vide 1 год.
- Белый
- Есть полный комплект Су-вид со скидкой 30 %
sous-vide.sea-maid.ru
- Технические характеристики
- Инструкция по эксплуатации
-
Технические характеристики
Бренд: Sea-Maid
Модель: SV-3008
Поддержка: WI-FI- Нет
Мощность: 1200 Вт.
Количество порций: 9-12
Макс. глубина погружения: 18,5 см.
Мин. глубина погружения: 6,35 см.
Макс. температура: 90 °C
Мин. температура: 25 °C
Погрешность: 0,1 °C
Дисплей: LEDУправление: Сенсор
Таймер: до 99 часов
Датчик уровня воды: Есть
Биметаллический предохранитель: Есть
Циркуляция : 8-10 литров в минуту
Направление насоса: 360°
Рабочее напряжение: 220-240V
Сетевой разъем : Стандарт РСТ
Габариты устройства : 7 х 7 х 35 см.
Вес : 1,1 кг. -
Инструкция по эксплуатации
ОБЗОР СУ-ВИД (SOUS-VIDE) SEA-MAID SW-3008
Молекулярная кухня – новое слово в мире современного кулинарного искусства. Необычный способ готовки быстро набрал популярность как среди поваров, так и среди простых потребителей. Суть такого приготовления заключается в технике Су-вид: продукт помещается с маринадом в пакет, после этого из пакета выкачивается воздухи создается вакуум. Заготовка для Сувид готова. После этого в специальный контейнер наливается вода и в эту воду погружается наша заготовка. Погружной термостат нагревает воду с пакетом до определенной температуры, как правило от 57-70 градусов цельсия и удерживает эту температуру несколько часов. Степень готовности продукта регулируется температурой Су-вида, а объем продукта регулируется временем приготовления.
Для освоения навыков молекулярной кухни необходимо иметь желание и специальное оборудование. Основными из них являются погружные термостаты Су-Вид. Благодаря им вы с легкостью освоите нетрадиционное приготовление блюд в вакууме.
У нас есть все для молекулярной кухни и даже больше!
К основным техническим отличиям погружного термостата относят:
- высокомощные нагреватели;
- усиленное течение в резервуаре за счет вихревого водомета;
- защищенность от перегрузки в электросети и понижения уровня жидкости;
- контроль температурного режима за счет трехзонного датчика;
- сенсорное управление информативным дисплеем;
- регулярная бесперебойная работа.
Наш онлайн-магазин предлагает к вашему вниманию большой выбор оснащения для приготовления блюд молекулярной кухни. Оборудование предоставляется лидирующими заводами-изготовителями, что гарантирует высокое качество товаров. Приобретая наше оборудование Вы получаете гарантию от производителя до 2-х лет и безупречный сервис.