Полный комплект Су-вид Sea-maid Premium
Представляем вам Premium комплект для су-вид от Sea-maid – ваш путь к кулинарному совершенству! Этот набор, созданный для настоящих гурманов, объединяет всё необходимое для приготовления ресторанных блюд у вас дома. Sea-maid – это Корейское качество, проверенное временем и любимое многими уже более 8 лет. В этом комплекте вы найдете всё, что нужно для идеального су-вид: мощный погружной термостат SV-3008 с дисплеем, сенсорным управлением и индикатором времени, а также самый мощный вакууматор GN-1108 в линейке Sea-maid, который бережно упакует ваши продукты. Всё оборудование в комплекте выполнено в стильном белом цвете, что придаст вашей кухне современный и элегантный вид. В комплект входит вместительный контейнер из прочного поликарбоната объемом 11 литров, в котором вы сможете приготовить сразу несколько порций. Разделитель на 6 порций поможет вам организовать пространство и приготовить разные блюда одновременно. Термостат SV-3008 с мощностью 1200 Вт быстро нагреет воду до нужной температуры, а датчик уровня воды и система безопасности обеспечат комфортное и безопасное использование. Сертифицированное качество и гарантия до 2 лет – залог вашего спокойствия. Готовьте как шеф-повар, открывая для себя мир новых вкусов и текстур с Premium комплектом для су-вид от Sea-maid!
- Технические характеристики
- Инструкция по эксплуатации
-
Технические характеристики
-
Инструкция по эксплуатации
ОБЗОР СУ-ВИД (SOUS-VIDE) SEA-MAID SW-3008
Молекулярная кухня – новое слово в мире современного кулинарного искусства. Необычный способ готовки быстро набрал популярность как среди поваров, так и среди простых потребителей. Суть такого приготовления заключается в технике Су-вид: продукт помещается с маринадом в пакет, после этого из пакета выкачивается воздухи создается вакуум. Заготовка для Сувид готова. После этого в специальный контейнер наливается вода и в эту воду погружается наша заготовка. Погружной термостат нагревает воду с пакетом до определенной температуры, как правило от 57-70 градусов цельсия и удерживает эту температуру несколько часов. Степень готовности продукта регулируется температурой Су-вида, а объем продукта регулируется временем приготовления.
Для освоения навыков молекулярной кухни необходимо иметь желание и специальное оборудование. Основными из них являются погружные термостаты Су-Вид. Благодаря им вы с легкостью освоите нетрадиционное приготовление блюд в вакууме.
У нас есть все для молекулярной кухни и даже больше!
К основным техническим отличиям погружного термостата относят:
- высокомощные нагреватели;
- усиленное течение в резервуаре за счет вихревого водомета;
- защищенность от перегрузки в электросети и понижения уровня жидкости;
- контроль температурного режима за счет трехзонного датчика;
- сенсорное управление информативным дисплеем;
- регулярная бесперебойная работа.
Наш онлайн-магазин предлагает к вашему вниманию большой выбор оснащения для приготовления блюд молекулярной кухни. Оборудование предоставляется лидирующими заводами-изготовителями, что гарантирует высокое качество товаров. Приобретая наше оборудование Вы получаете гарантию от производителя до 2-х лет и безупречный сервис.